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Dattes Deglet Nour Conditionnées Dénoyautées
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Dattes Deglet Nour Standards

Dattes Deglet Nour conditionnées

Nos dattes Deglet Nour conditionnées sont des dattes de types sèches ou demi-sèches ayant subi un traitement thermique (hydratation et séchage). Elles peuvent être enrobées d’une solution de glucose selon la demande du client.

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Processus de Production : Les dattes seront lavées pour enlever les débris. Elles sont ensuite hydratées de manière à ajuster la teneur en eau. Ensuite, les dattes sont soit naturelles soit enrobées d’une solution de sirop de glucose pour leurs donner une brillance sont enfin séchées pour les empêchées de se coller. Les dattes seront emballées dans des raviers. Ces derniers sont libellés et passent à travers un détecteur de métaux avant d’être groupées et palettisées. Les produits emballés sont stockés dans une chambre frigorifique jusqu’à expédition. Utilisation prévue : Les dattes peuvent être consommées à des fins différentes, seules, comme collations, avec des céréales, avec du yaourt, dans des confiseries et des pâtisseries.
fiche spécification

  • Ingrédients : dattes entières avec noyaux, sirop de glycose (Selon demande du client)
  • Emballage: Ravier en polystyrène 200g /250g/300g/400g/500g /Cups de 400 à 850g
  • Teneur en eau : 18-22%
  • Conservation : 12 Mois / Température de 0°C à 4°C / HR<65%
  • Période de récolte : Octobre jusqu’à Décembre
  • Région : Kébéli -Tozeur
  • Allergènes : Pas de présence d’allergène

Distribution

La distribution est effectuée selon les dispositions suivantes :

  1.  Enlèvement sur site de production
  2.  Acheminement jusqu’à destination finale dans les conteneurs isothermes.
Colisage

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