La Tunisie est classée, depuis plusieurs années, le leader dans l’exportation mondiale de dattes fraîches. Récemment, la Tunisie commence à faire des progrès dans l’exportation des dérivés de dattes. Afin de positionner la Tunisie en tant que pays leader dans ce secteur, l’INNORPI avec l’appui du GIDATTES, du Ministère de l’Industrie et du projet PAMPAT (ONUDI/SECO) a publié une norme Tunisienne spécifique relative à la poudre de dattes. Ainsi, la Tunisie est devenue le premier et seul pays au monde à standardiser les caractéristiques de ce miraculeux produit connu pour ses valeurs nutritionnelles, qui est considéré comme un édulcorant 100% naturel et nutritif pouvant être une très bonne alternative aux sucres raffinés. Cette nouvelle norme a pour but d’encourager davantage les exportations tunisiennes relatives à la filière dérivés de dattes, qui, malgré la crise économique mondiale, continuent à enregistrer une nette tendance à la hausse.